10月といえば、ハロウィーン？
まぁ、カボチャが美味しい季節ですよね。
今回は、甘くてホクホク「北海道産栗マロンかぼちゃ」を使用しました。
材料（２人分）
・かぼちゃ …… 1/8個
・ミックスビーンズ …… 60 g
・レタス …… 1/2個
・マヨネーズ …… 適量
・塩 …… 適量
・こしょう …… 適量
下準備（その１）
- かぼちゃ（1/8個）を一口大に切り分ける。
- 耐熱皿に並べる。
- ラップをかけ、電子レンジ（500Wで約６分）で加熱する。
- 加熱終了後、水分がお皿に溜まっているので、かぼちゃをボールに移す。
- 粗熱が取れるまで、このまま放置する。
下準備（その２）
- レタス（1/2個）を洗い、食べやすい大きさにちぎる。
- ちぎったレタスをお皿に敷く。
混ぜる
- 粗熱の取れたかぼちゃに、ミックスビーンズ（60g）を混ぜ合わせる。
- マヨネーズを加え、必要に応じて塩とこしょうで味を調える。
できあがり！
- レタスを敷いたお皿に乗せれば、できあがり！
まとめ
電子レンジを使うので、案外簡単にできますよ。
かぼちゃが美味しいこの季節、ぜひお試しくださいませ。
